Mit weihnachtlicher Begleitung
Hungrig ist nach diesem Abend wohl keiner der Gäste nach Hause gegangen. Am vergangenen Freitag lud das Vitanas Senioren Centrum Fulda Galerie zum stimmungsvollen Candle-Light-Dinner ins hauseigene Restaurant. Ein delikates Drei-Gang-Menü verzauberte die zahlreich erschienenen Besucher.
Festlich gedeckte Tische und viele Kerzen sorgten für eine stimmungsvolle Atmosphäre. Als ersten Gang servierte das Küchenteam einen winterlichen Feldsalat an Himbeerdressing mit karamellisierten Sonnenblumenkernen und Baguette.
Das Highlight war ein rosa gebratenes Schweinefilet im Speckmantel in Rotweinsoße mit glasierten Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln. Die musikalische Begleitung am Klavier Stephanie Schwing, einer Schülerin der Musikschule Ebert, versetzte das Publikum in vorweihnachtliche Stimmung. Den krönenden Abschluss bildete ein hausgemachter Apfelstrudel an Vanillesoße mit einem Tupfer Sahne.
„Ein Festtagsessen genießt man doch am liebsten in netter Gesellschaft. Es war ein wundervoller Abend, den wir mit Sicherheit bald wiederholen werden“, so Sindy Ritter-Birnbach, Leiterin des Vitanas Senioren Centrums Fulda Galerie.
Foto: Stephanie Schwing, eine Schülerin der Musikschule Ebert, versetzte das Publikum in vorweihnachtliche Stimmung.
Unternehmen
Die Vitanas Gruppe ist einer der größten privaten Pflegeheimbetreiber Deutschlands. 1969 auf Anregung des ehemaligen Regierenden Bürgermeisters von Berlin, Pfarrer Heinrich Albertz gegründet, steht Vitanas heute für höchste Qualität in der Pflege, Diagnostik, Therapie, Pädagogik und Begleitung.
Das Unternehmen umfasst bundesweit ein umfangreiches Netz an Senioren Centren, Kliniken, psychiatrischen und heilpädagogischen Einrichtungen sowie einer Akademie, dem ambulanten Pflegedienst und ergänzenden Dienstleistungsangeboten. Zur Vitanas Gruppe gehören derzeit 37 Pflegeheime, drei Einrichtungen der Eingliederungshilfe und zwei geriatrische Kliniken (Altersmedizin) mit rund 5.400 Plätzen.
Unter Berücksichtigung der 50-prozentigen Beteiligung an den zwölf Pflegeheimen in Hamburg, der PFLEGEN & WOHNEN HAMBURG GmbH, gemeinsam mit der PUW PFLEGENUNDWOHNEN Beteiligungs GmbH sind es derzeit 54 Einrichtungen mit über 5.400 Plätzen.
Das Unternehmen beschäftigt über 4.000 Mitarbeiter und erwirtschaftete 2013 einen Umsatz von 170,0 Mio. Euro. Weiteres unter www.vitanas.de.
Kontakt und Informationen:
Vitanas Senioren Centrum Fulda Galerie
Ansprechpartner: Sindy Ritter-Birnbach, Centrumsleiter
Werner-Schmid-Straße 4
36041 Fulda
Telefon: (0661) 480 49 – 100
E-Mail: t.roch@vitanas.de
www.vitanas.de